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[스크랩] 쇠불고기
오프라윈프리
2008. 12. 19. 12:24
쇠불고기
나의 평가
난이도
시간
대략 40분정도
분량
4인분
재료
쇠고기,양파,대파,마늘,생강,배
간장,올리브가루,후추,참기름
나만의 요리방법
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배를 채를 썰어놓고,대파를 어슷썰기를 한후 볼에 담아주세요^^
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생강도 다져주시구요.마늘도 넣어주세요
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쇠불고기를 볼에 넣어서 준비한후
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양파를 '썰어서 볼에다 담아 놔요~
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간장,올리브당을 넣어주세요
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-_-손이 시려워~꽁~^^잘 버무려주세요
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마지막으로 참기름,후추를 넣고 다시한번 주물럭 주물럭
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짜~짠 ~~완성 볶아주세요~간을 봐야되잖아요~
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간을 보니 맛있네요~통에다 담아서 보관하세요~(김치냉장고에 보관하시면 더욱 좋아요)
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짜~~~짠 완성~~^^
엄마가 당뇨가 있으셔서 허브종류 스테비아를 첨가했는데..설탕의 300배정도 달아요^^
아주 유용하게 쓰이는 허브에요~~
그리고 맨 마지막 사진에 풀은 또~허브에요~
마조람과 커먼타임을 섞어서 놨어요~
엄청 향기가 좋아서 고기 잡비릿내를 잡아줘요~^^
그래서 우리집표 쇠불고기에요*^-^*
원래는 불고기를 안하려다가 동네마트가 엄청 싸게 세일하는바람에 구입했는데....
맛이 없을줄 알았는데 엄청 괜찮더라구요~
-_-딱 오늘하루만이어서 섭섭하네요
출처 : 냉이낙서장
글쓴이 : 냉이 원글보기
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